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まぼろしの豚

ベルクミートは本場ドイツから昔ながらの「伝統製法」を受け継ぎ、自家製の味の技術をお届しています。

まぼろしの豚

歴史

歴史

1972年日中国交正常化の際、ジャイアントパンダに続いて梅山豚10頭が寄贈されました。その後、民間においても輸入されたが、翌1990年に中国政府が禁止品目に指定しました、その為、日本で飼育されている梅山豚は、合わせて100頭前後しかいません。

文化

文化

梅山豚(めいしゃんとん・めいさんとん)とは、中国の太湖豚(タイフウトン)系の原種豚の品種名。なお、中国においては豚と猪は同義でもあるため、梅山豚という表記もある。
『西遊記』に登場する「猪八戒」、「封神演義」に登場する「梅山七怪」の「朱子真」モデルになったとも言われている。

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